Den 29. september markerer den danske tænketank OneThird Madspildsdagen. Hele ugen sætter virksomheder og organisationer i fødevarebranchen ekstra fokus på at nedbringe madspild – og hos DinnerdeLuxe gør vi det samme gennem vores initiativ Opcirkuleret.
OneThird tager navn efter FN’s vurdering af, at omkring en tredjedel af al spiselig mad i verden går til spilde. Det er et enormt problem – både socialt, økonomisk og klimamæssigt.
Derfor arbejder vi i DinnerdeLuxe målrettet på at vise, hvordan vi sammen kan vende tallene og skabe en mere bæredygtig fremtid.
Siden projektets start den 8. august 2022 har vi i DinnerdeLuxe skabt målbare resultater:
• 390.000+ kg mad er blevet reddet gennem Opcirkuleret – mad, som ellers ville være gået til spilde.
• Det svarer til 908.000+ måltider, som er blevet tilberedt i stedet for at gå tabt.
• Samtidig har vi sparet 839.000+ kg CO₂e, hvilket bidrager direkte til at mindske fødevarebranchens klimaaftryk.
• Det svarer til 344 kg mad om dagen.
Hos DinnerdeLuxe ser vi Opcirkuleret som et konkret bevis på, at fødevarebranchen kan tage ansvar. Men vi kan ikke løfte opgaven alene – det kræver samarbejde på tværs af leverandører, partnere og kunder.
Madspildsdagen den 29. september er derfor en anledning til at fejre de resultater, vi allerede har skabt, men også til at styrke vores fælles indsats for at sikre, at færre ressourcer går tabt, og at flere måltider ender dér, hvor de hører til: på tallerkenen.