Test din viden om græskar i vores græskarquiz. Hvor meget ved du om efterårets farverige favorit? Tag quizzen, og se, hvor mange rigtige du får.
Halloweens rødder går mere end 2.000 år tilbage og forbindes især med den keltiske højtid Samhain, der markerede overgangen fra sommer til vinter. Man mente, at grænsen mellem de levendes og de dødes verden var særlig tynd denne nat.
Senere blev traditionerne blandet med den kristne allehelgensaften – All Hallows’ Eve – som med tiden blev til Halloween.
De første Halloween-lygter var faktisk slet ikke lavet af græskar. I Irland og Storbritannien udskar man uhyggelige ansigter i roer.
Da irske immigranter tog traditionen med til USA, opdagede de, at de store amerikanske græskar var langt nemmere at udhule og skære i. Siden blev det lysende græskar et af Halloweens mest kendte symboler.
Selvom græskar oftest får selskab af grøntsagerne i køkkenet, er det botanisk set en frugt. Det skyldes, at græskar udvikler sig fra plantens blomst og indeholder frø – præcis som tomater, agurker og peberfrugter.
Og så er græskar lidt af en efterårsfavorit: Det kan både bages, ristes og koges og bruges i alt fra cremede supper og lune retter til saftige kager.
